气调真空包装机的技术优点介绍

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气调真空包装机的技术优点介绍

更新时间：2020-07-15

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气调包装采用机、电、气联合控制，由可编程序控制器即PLC酉治触摸屏实现人机界面对话，各部分动作及控制参数均可通过PLC设定、修改。操作控制方便、可靠，故障率低；包装过程自动化程度高，包装成品率高：全机主要构件均由不锈钢制造，保证食品卫生、安全，符合食品机械标准；模具形状可按用户选定的包装盒形状进行配置，适用范围广；气体混合比例精确，确保食品保鲜要求。是一种新型食品保鲜技术，采用保护性混合气体（通常为CO2、N2、O2）置换包装内的空气，利用各种保护性气体所起的不同作用，抑制引起食品变质的大多数微生物生长繁殖，并使活性食物（果蔬等植物性食品）呼吸速度降低，从而使食品保鲜并延长保鲜期。